請問肉粽怎麼炊

外鍋1～2杯水，記得放蒸架然後把粽子放在瓷盤上放進去蒸(比較好洗)，如果實在是不知道水量怎麼辦，隨意加水不要滿到盤子裡，蓋上鍋蓋有蒸氣冒出鍋子後計時30分鐘(粽子很小顆也可以25分鐘)。還是不確定熱了沒的話可以拿一根筷子往粽子裡戳然後拔出來，用手摸摸看筷子剛剛戳進去的部分，如果涼涼就繼續蒸，熱的就可以開吃囉！

或是電鍋跳起後再悶10-20分鐘，通常就熟透了！