蓮子吃起來苦苦的是因為裡面的芯苦，去除方法很簡單，灰色的頭朝上剝掉灰色的那一小圈後，用筷子或者類似形狀的物品，從蓮子屁股正中間往上方戳綠色的芯就會完整跑出來了！
蓮子芯也可以泡茶不過大多數是用乾燥蓮子芯，生蓮子芯會比乾燥的還要苦！可以去火甚至降低壓力助眠哦～
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