全家工作技巧
想請問有做過全家的前輩，大家剛開始都是怎麼讓自己快速上手的？
最近開始做全家，覺得一開始要記的東西滿多的，尤其是收銀、咖啡跟補貨這幾個部分。
想請問大家有沒有什麼自己覺得很好用的技巧？
像是：
收銀要怎麼記流程，才不會客人一多就慌掉？
咖啡有沒有什麼比較好記的製作方法，或是新手特別容易做錯的地方？
補貨、上貨有沒有什麼技巧？像商品位置、先進先出、飲料櫃整理之類的，大家都是怎麼練到變快的？
另外也很好奇，大家大概做多久之後，才開始可以比較獨立作業，不會每個東西都要問同事？
如果有做過全家的前輩，歡迎分享一下自己剛開始工作的經驗，尤其是一些新手容易踩雷或是早點知道會比較好的事情。
帶過無數新人的老屁股來了🙋♀️
第一次網路帶新人有點酷🤣
收銀的話大部分都是刷條碼的，至於沒條碼的那些TM都會分類，例如咖啡、私品茶、包子等等的，有空的話可以多看看有哪些分類
咖啡、私品茶的話冰的是藍色，熱的是黑色，如果客人要冰的話可以直接找藍色，黑色直接略過，尋找速度可以提升不少
私品茶現在越來越多直接把做法印在包裝上了，但其他沒有的，例如仙女奶茶、抹茶、巧克力的做法都一致，冰的話2次熱牛奶+一包小冰塊，熱的話2次熱牛奶+熱水加到全滿
補冰箱的話花一兩天時間去了解你們店怎麼分類擺放的，在花一陣子去觀察你們店哪些好賣哪些不好賣的，補冰箱時注意時間，只要一天有比一天快，那就是有進步了（一般除非貨爆多或爆少，不然補冰箱時間都要差不多差不多），時間真的來不及的話，冷門的一天只賣1.2罐的，小偷懶一天不補其實也不會怎麼樣，除非你有很刁鑽的老闆或同事的話，那還是不要偷懶比較好
至於新人上手時間的話我很難回答你，我有遇過很聰明的，第3天就能獨立站櫃檯了，也遇過比較笨的，來了2個月還是問題一大堆常常出包，最後受不了自己離職的也有
這份工作雖然一開始要學的東西非常多，但是你做幾天後就會發現其實每天的工作內容都很固定，幾點該幹嘛幹嘛，只要熟悉了就會做的非常順手，甚至往後一兩年的工作內容都不會變
簡單來說一開始雖然難，但你若不笨的話，只要撐1.2個月，基本可以拿下
有問題就問前輩，千萬不要不懂裝懂，不然出包被罵也是早晚的事
前輩教你的事，盡量能記多少記多少，不要教了就忘教了就忘，因為做這行的很忙，大多都厭蠢
最後我們超商會比其他服務業遇到非常多～的奧客，千萬不要和他們起衝突，現在的瘋子越來越多了⋯趕快把他們送走，然後去忙你的才是最實際的
也不要被他們搞心態，不然奧客那麼多，你會累死的
加油，撐下去就是你的了
沒有那麼難，不用那麼害怕💪