挑蔬果不用內行，看幾個重點就能避開不新鮮的：
葉菜類
- 葉子挺、顏色鮮、切口不發黑、不軟爛。
- 拿起來有重量感、不乾癟。
- 有點蟲咬小洞反而正常，太完美漂亮的反而要留意。
瓜果類（番茄、小黃瓜、茄子等）
- 表皮光亮、飽滿有彈性，蒂頭新鮮不乾枯。
- 同樣大小挑「拿起來比較重」的，水分足。
水果
- 聞得到香氣的通常比較甜（鳳梨、哈密瓜、芒果）。
- 蒂頭或果臍新鮮、表皮沒有大面積碰傷或出水。
- 西瓜拍起來聲音渾厚低沉（咚咚）較熟，清脆高亢是還沒熟；香蕉帶點芝麻點最甜。
根莖類（馬鈴薯、地瓜、洋蔥等）
- 硬實、不發芽、不發霉、表面乾爽。
- 馬鈴薯發芽或變綠就整顆丟，不要削掉再吃。